tisdag 29 juli 2014

efterrätt en varm sommarkväll

Hos Frida hittade jag den perfekta efterrätten för en varm sommarkväll. Som går bra att ha som middag också för den delen. Allt man behöver göra är att halvera jordgubbar, skiva apelsin, hacka en kruka färsk mynta och blanda ihop i en skål. Till servering lägger man upp i glas och toppar med Kesella Vanilj och Kesella Citrus. 
Nästa gång väljer jag de större glasen. För det här var riktigt gott. Tack Frida! 

måndag 28 juli 2014

vasken full av bullar och trettio grader varmt

Ibland vet man inte riktigt vad man ger sig in på. Som idag, när jag ställer mig och bakar dubbel sats kanelbullar i trettio graders värme. Visserligen, Elin fyller ju snart år och nästa vecka ska det fotograferas här hemma. Men ändå. 
Fast visst blev barnen glada när de fick äta kanelbullar till lunch i trädgården. 
Och jag måste säga att degen jäste som aldrig förr. Trettio grader och lite till. Det kanske är det som är hemligheten med mjuka goda bullar. 

söndag 27 juli 2014

melonsalsa

Efter en tur på torget i hettan igår landade jag i köket med en hel massa läskande frukter. Av Sofia hade jag fått tipset på melonsalsa och eftersom vi älskar melon här hemma tyckte jag det lät underbart gott. Och det var det. Sannerligen.  
Till salsan behövs vattenmelon, salladslök, mynta, lime, olivolja, salt och peppar. Jag hade i ett gäng jordgubbar också. 
Salsan blev uppskattad på kvällens grillkväll. Istället för potatis, som jag själv väljer, eller bara vid sidan om som gottis. Dessa ljuva grillkvällar alltså.

fredag 25 juli 2014

tapaskväll i trädgården

Igårkväll bjöd vi in vänner på en spontan tapaskväll. Det är sånt man kan göra när man är ledig. Röra ihop och handla godsaker.
En plåt med riven parmesanost och pinjenötter blev lyxiga chips och tryffelsalami från lokala kötthandlaren tillsammans med knallrosa bubbel gjorde fest direkt. 
Metervara på bordet passade bra som duk. Både stearin och rödvin fick plats att spillas där. 
Rosor från trädgården, ljusstakar från loppis och en hängmatta i bakgrunden för den som ville vila. 
Ja, och sen satt vi där under äppelträden till klockan tre på natten. Utan att frysa en gång. 
Tapaskvällen i trädgården, vilket sommarminne det blir. 

torsdag 24 juli 2014

frukost på vasken

Hon tycker om att sitta på vasken. När jag frågade om hon ville sitta i trädgården med sin frukostskål så tittade hon på mig som jag var knäpp.
-Mamma, jag lär mig kinesiska på Ipaden här ju! 
OK, vad är trädgården mot kinesiska liksom. Det kan man ju tycka att jag borde ha fattat.

onsdag 23 juli 2014

slösar med dagarna

Vi slösar med dagarna. Låter dem gå oss förbi. Och fyller dem med ledighet. 
Jag planterar grönt i mina betongkrukor och hittar små fikon i lerkrukorna. 
Vi gör smoothies av sommarfrukter, fascineras av färgerna och dricker dem i hängmattan. Men när jag tänker efter så blir det nog mest milkshakes. Det är ju så gott med vaniljglass.
Idag åker vi till stranden och ikväll har vi picknick. När man slösar med dagarna investerar man i kraft. Och det är bra det.

söndag 20 juli 2014

mitt i sommaren

Så står vi mitt i sommaren och fångar dagarna som är kvar. Jag tar min kaffekopp, min skål med gröt och äter frukost bredvid malvan vid trappan.
Efter garagerensning och massor av vattning är trädgården grön överallt. Snart öppnar vi våra dörrar och grindar för ett alldeles speciellt sommarreportage till en fin tidning. 
Vi hinner ifatt det som kommit bakefter, men somligt får vänta. Vi skulle måla skåp i källaren men satte istället upp fler knoppar i sovrummet. Och jag bytte en grön mot en grå. Att jag aldrig kan bestämma mig, jag fattar det inte. 
Vi njuter ljumma grillkvällar med familj och vänner. Brickorna bärs ut och in och kvällarna blir sena. 
Och ibland räcker det fint med sommarpratare i radion och finheter från köksskåpen. Mitt i sommaren. Jag trivs här.